400 004 6868 別墅/大宅-尊贵热线
400 004 6868 別墅/大宅-尊贵热线
餐厅的环境是客人的直接接触场景，和谐统一与美丽典雅的内部环境将使客人开心且更赏心悦目与用餐更加舒适，在营造餐厅环境时餐饮经营者必须考虑环境对餐饮客人的心理活动和饮食行为的影响。
1、餐厅布局应坚持个性与适应性的结合、古典化与现代化的结合以及优雅与氛围的结合，个性化意味着餐厅的设计应突出自己的特色，并直接体现在外观上的经营特色以吸引客人的注意力。适应性意味着餐厅不能过分追求潮流、奢华图案，不仅要体现风格特征，还要让客人感受到而不是只看看，吸引和留住更多的客人。国有化是指体现民族特色和风格，体现民族爱好和习俗。特别是对于中国餐馆而言装饰中的某些中国元素的融合可以更好地反映民族风情，现代化意味着餐厅的陈设和布局必须从整体出发不混乱并追求简洁和优雅。
2、餐厅装修时应考虑到照明对不同客人的心理影响。例如中国客人喜欢拥有明亮的灯光，因为中国人需要一个温暖的氛围，每个人都吃同样的菜肴，所以中餐馆的灯光应该更亮。当地食客喜欢柔和的灯光，因为他们认为吃是纯粹私人的，他们吃自己的食物。因此如果消费者群体是基于本地人，则照明应该是柔软且可调节的以便可以使用该开关来营造温馨的氛围。
3、餐厅装修装修以配合整个餐厅的氛围。餐厅的四面墙、楼、天花板、艺术摆设用于装饰和装饰，应整齐、拉伸、艺术、优雅因素结合考虑，壁画、地毯、挂毯、悬挂宽度和业务特点。与此同时，餐厅的挂式、海报、菜单、艺术摆设也应充分考虑不同民族客人的禁忌，使用的词语应准确，以减少不必要的误会。
4、为了使用餐的客人有一种愉快的感觉，餐厅经营者还必须保持餐厅内部干净整洁。一个整洁的视觉形象可以影响用餐客人的心态。卫生感带来舒适感和安全感。餐厅对清洁的要求应严格与不遗余力。
实力
案例
团队
指南
提交需求
客服
留言
TOP